視聴メモ TV 「孤独のグルメ Season3 5話目」 | 雑雪帳

視聴メモ TV 「孤独のグルメ Season3 5話目」

孤独のグルメSeason3:テレビ東京
テレビ東京で毎週水曜日夜23時58分から放送

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第5話は中野区東中野の羊の鉄鍋とラグマン
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桜塩ミルクジェラート
「イタリアーノで ジャパネスク。これは ボーノ。ほのぼ~の」

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ドーグ
「あっ おいしい。ちょい シナモンテイスト」

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カバブとコフタ
「おぉ~ こっちは ちょいとスパイスがはしゃいでる。やんちゃな肉だ」

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ラムロースのたたき
「全然 臭みがない。ラムって こうなの?」
「俺の羊観はたった今 ひっくり返った」

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カラヒィ
「この羊の肉クセがないから クセになりそうだ」
「こっち系の料理に ナンは必須…。必須アミノ酸だ」

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「立つナン…これが アフガンのナンなのか。」

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「ええ? ウソ!?ナンってあんなに食うもんなの?もしかして俺のほうが間違ってるのか」
「何にでも ナン。ナン オールマイティー!」

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「食い進むうちに口の中に辛さのマイレージがたまっていくようだ」

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ラグマン
「濃い味系 アフガン混ぜ麺」
「うまさに理屈はいらない。俺の口は世界を股にかける遊牧民だ」
「遊牧 羊 灼熱 絹の道。俺の胃袋がさすらっている」

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「誰の目も気にせず好きなように好きなものを食らう。食うことは本来 自由だったはずだ」

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カメだし紹興酒

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蒸しキャベツ & らっきょう

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ラムのからし炒め

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シメのとりかゆ

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チャパーンカバブ

羊肉独特の臭みが無いのは良いなぁ

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